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VINI
Il Frappato è un vitigno particolare, caratterizzato da un grappolo medio, molto serrato, di forma piramidale, alato.
Si ottiene un vino colore rosso ciliegia, dal sapore fresco, gradevole, asciutto, giustamente tannico e di grande finezza.
Ha un profumo molto intenso di frutta rossa, di rose e di viole.
Secondo le fonti storiche la sua esistenza risale a prima della fondazione di Vittoria (1607).