FiàNobile

Hierbei handelt es sich um eine Traubenart, die von einer mittleren, sehr dicht bewachsenen, pyramidenförmigen und dennoch erhabenen Rebe, charakterisiert wird.
Vom Frappato erhält man einen charaktervollen kirschroten Wein, mit frischem, angenehmen und trockenen Geschmack, der einen gerechtfertigten Tanningehalt aufweist, jedoch diesen mit eleganter Feinheit.
Er ist für eine längere, aber nicht zu langer Lagerung geeignet.
Nach historischen Quellen zu schließen, geht sein Ursprung zurück ins 16te Jahrhundert, also noch vor der ersten Gründung von Vittoria (1607)

TECHNISCHES PROFIL