FiàNobile

Dieser Rebstock hat mittelgroße, zylindrisch-konische und feste Weintrauben.
Der Wein, der daraus produziert wird, hat rubinrote Farbe und einen warmen, alkoholhaltigen, reich im Körper und tanninhaltigen Geschmack, mit einem dennoch fruchtigen Bouquet von Veilchen und Kirschen.
Es ist ein Wein, der geeignet ist, sowohl zum Fassausbau, wie auch zur langjährigen Flaschenlagerung.
Bei seinem Rebnamen gehen einerseits die Spuren zum sinnverwandten kalabrischen Dialekt zurück, "Calavurisi", andererseits hat man ihn in dem Namen "Kalaurisi" oder "Kalea-Aulisi" wiedergefunden, wobei im Dialekt Kalea "Traube" heißt und das Aulisi zum Avola (s/o v. Sizilien) geworden ist und somit "Trauben von Avola".
Man nimmt weiterhin an, dass diese Namen , ihre Sprachwurzeln im griechischen Ursprung haben, damit auf die Zeit des Demosthenes (4tes Jhd v.Chr) zurückgehen und zwar auf den Ort "Kalaureia" n/ö Peloponnes, wo sich Demosthenes, in der Nähe des Neptuntempels, durch vergifteten Rotwein, sein Leben genommen hat.

TECHNISCHES PROFIL